Полезные свойства бананов

Лечебные свойства банановБананы считаются очень полезными для здоровья фруктами, так как содержащиеся в них витамины А и С способствуют дезинтоксикации организма. Большое содержание фосфора вкупе с витамином С может усилить мозговую деятельность. Эти фрукты способны улучшить память, что несомненно полезно для учащихся, особенно при сдаче экзаменов. Регулярное употребление бананов сокращает развитие возрастных проблем у пожилых людей.

Бананы и их лечебные свойства

Бананы богаты танинами. Оказывая вяжущее действие и обволакивая кишечник, они отлично помогают справиться с диареей. Банан, размятый до кашеобразного состояния, избавит от диареи и маленьких детей.

Более подробно о бананах читайте на сайте http://cosmetics-woman.ru/zdorove/45-lechebnye-svoystva-bananov.html, ведь лечебные свойства бананов не исчерпываются только пользой для кишечника. На сайте Вы сможете узнать о том, как использовать банан при мигрени, гипертонии, ожогах и других заболеваниях. А также узнаете о противопоказаниях при употреблении бананов.
Но бананы могут приносить пользу и при наружном применении, являясь широко известным средством против морщин. Для этого нужно изготовить маску: собрать со шкурки банана мякоть, тщательно измельчить и нанести на проблемные участки кожи лица. Такую маску нужно применять дважды в неделю.

Бананы как косметическое средство

Из бананов изготавливают питательные кремы для лица, так как эти фрукты полезны для кожи.
Бананы в кулинарии
Кроме сладких бананов-фруктов, существует и такая разновидность, как бананы-овощи. Это крупные бананы, имеющие название «мачо», и именно они используются при приготовлении различных блюд. Используются как спелые, так и зеленые плоды. На фото можно увидеть большую разницу между внешним видом зеленого банана («мачо») и сладкими желтыми бананами, которые для нас являются более привычными.
Живя в Латинской Америке, я перепробовала множество разных блюд, приготовленных из зеленых бананов – банановое пюре и банановые чипсы, жареные бананы и банановый суп. К сожалению, в нашей стране нет в продаже бананов-овощей. Конечно, эти бананы можно заменить и сладкими, привычными нам бананами, но они имеют другую консистенцию и даже вкус. Зеленые бананы имеют более плотную структуру, а по вкусу не такие сладкие. Если придерживаться питания по Монтиньяку, то они подойдут гораздо больше, нежели сладкие бананы.
Те бананы, которые имеют на своей поверхности обширные, черные пятна, являются переспелыми. С дерева бананы срываются еще зелеными, и только потом дозревают. Во время процесса созревания фруктов и происходит синтез ароматических веществ и сахаров, присущих бананам. Бананы не стоит хранить в холодильнике, так как они могут потерять вкус и даже могут горчить. Очищенный плод нужно сразу съесть целиком, иначе он быстро испортится.
Бананы являются основным ингридиентом множества блюд, например, салатов. Вот один из таких рецептов. Очищенный банан порезать кружочками, кубиками или ломтиками, это зависит от того, что еще входит в состав салата, и смешать с другими фруктами.

Полезные рецепты с бананами

Из бананов можно приготовить не только салат, но и заправку к нему. Для этого нужно измельчить банановую мякоть в блендере, либо натереть на терке или просто протереть через сито. Добавленный в получившееся пюре лимонный сок поможет сохранить его цвет и не дать потемнеть.
Сняв кожуру с банана, нужно срезать и его верхушку, поскольку в ней накапливаются вредные вещества. Уже нарезанные бананы сбрызните лимонным соком – это поможет сохранить их от потемнения. В салатах эти фрукты прекрасно сочетаются с любыми орехами, которые предварительно нужно растереть в ступке или измельчить в блендере, чтобы не осталось твердых крошек.
Можно сказать, что бананы не только являются вкусными и сладкими фруктами, но и содержат в себе вещества, полезные для всего организма. Они помогают при различных заболеваниях и являются незаменимым продуктом при приготовлении различных десертов и салатов.

Источник — http://portalokrasote.ru/krasota-i-zdorove/zdorove/poleznye-svojstva-bananov.html

Похожие записи:



Яндекс.Метрика
SSD Optimize WordPress